秋の薬膳メニュー
甘栗と椎茸の炊き込みごはん
蓮根入りしゅうまい
杏仁抹茶葛ムース風
ほうじ茶ミルクティー
＜単発イベント＞
薬膳をゆっくり楽しむお料理&試食会です。
薬膳のレベルに関係なくご参加いただけます。
料理会とは
秋は肺をお大事に
秋は空気が乾燥します。
薬膳では「滋陰」「補陰」「潤肺」「潤燥」の食材を使って肺や体を潤します。
また中医学では、肺は乾燥を嫌う臓器とされ、空気が乾燥する秋は肺がダメージを受けやすい時期とも言われます。
オンラインコース「秋の薬膳」より
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