春の薬膳メニュー
カポナータ風トマトスープ
レモングラス入り ターメリックライス
香味野菜とひよこ豆のサラダ
菊花枸杞茶
＜単発イベント＞
薬膳をゆっくり楽しむお料理&試食会です。
料理会とは
春は肝の不調にご注意を
中医学では春は「肝」の不調が起こりやすい季節とされます。
肝気が高ぶりやすいため「平肝・潜陽」「疏肝・理気」の食材で気の流れをととのえます。
血や津液が不足している方は「滋陰・生津・補血」も意識すると良いでしょう。
オンラインコース「春の薬膳」より
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