「胡桃の庭」の上級〈通学プレミアム〉は、中医薬膳の最高レベルのクラスです。
食療薬膳、複合証、五臓各証、中薬、方剤学などの中医薬膳の専門領域を、わかりやすく体系的に学びます。
対面講座ならではの、対話と五感体験を通して、個々の体質に即した高度な食療薬膳を自分で組み立てるための専門講座です。
TCM Dietary Therapy Professional Course — Premium In-Person / Advanced
中医薬膳講座 上級〈通学〉
独学では届かない、対面講座ならではの対話と五感体験を通して、中医薬膳の専門領域を徹底的に深掘りします。
食療薬膳、複合証、五臓各証、中薬、方剤学など難易度が高い内容ですが、点と点をつなげ、わかるかたちでお伝えします。
国際中医食療薬膳師の認定機関として、専門的な視点で、あなたの体質改善の道のりに寄りそい伴走します。

🏫 次期の「通学プレミアム上級」クラスは、オンライン併用パッケージ講座として開講いたします。
詳細は、確定後公開予定です。
🌱 この講座はこんな方に
- 薬膳の専門分野を、対面で直接学びたい
- 通信教育や他講座で学んだものの、実践への落とし込みが難しい
- 単なるレシピではなく、薬膳の本質を理解し、根本から身につけたい
- 食や体質についてのアドバイスに、確かな裏付けと自信を持ちたい
- 将来的に、資格取得や仕事への活用も視野に入れている
- 薬膳を一時的な流行ではなく、一生ものの学びとして確立したい




Curriculum上級カリキュラム
上級では、五臓各証・方剤など中医学の専門領域を深く学びます。
※詳細は確定後一覧表で公開いたします
📙 上級講習範囲
・中医基礎理論(陰陽学説/五行学説/弁証論治/気血津液学説/臓象学説/経絡学説/病因病機/治則・治法)
・診断学(四診/八綱弁証/気血津液弁証/臓腑弁証)
・中薬学(四気五味/昇降浮沈/帰経/配伍/禁忌/炮製)
・方剤学(方剤分類/組成/用法/解表剤/止咳平喘剤/瀉下剤/和解剤/理気剤/活血化瘀剤/清熱剤/袪湿剤/袪風湿剤/利水滲湿剤/化痰剤/温裏剤/補益剤/安神剤/熄風剤)
・中医営養学(帰経/補瀉/食物の配伍)
・中医薬膳学(弁証施膳/食物の薬性理論)
※より良い講座を提供するため、内容や講座時間は随時アップデートされる場合があります。
Course Information開講概要
- 講座名
- 中医薬膳講座 上級〈通学〉
TCM Dietary Therapy Professional Course — Premium In-Person / Advanced - 日程
- 確定後公開いたします
- 形式
- 座学講座&オンラインセミナー併用 (アクセス権付き)
※調理実習はありません - 会場
- 横浜市青葉区(たまプラーザ・あざみ野エリア) ※確定後公開します
- 定員
- 10名
- 受講料
- 確定後公開します
- 持ち物
- 筆記用具・マグカップ
- 資格取得
- 資格取得が可能です。
🎓 国際中医食療薬膳師とは → - 対象
- 中級修了者/中級同等のレベルの知識をお持ちの方
🌱 よくあるご質問
A.横浜・たまプラーザ/あざみ野エリアの会場(レンタル施設)で実施します。詳細は各コース募集要項の会場欄でご確認ください。
A.講座日の翌営業日に「動画セミナー」を2週間配信いたします。(教室での振替講座はございません)
A.はい、できます。本講座の受講生様も、「はじめての薬膳スクール」の季節の薬膳料理ワークショップにご参加いただけます。参加自由、別途参加費がかかります。
A.当教室では「合格支援制度」がございます。
試験に不合格となった場合は最大3回まで無料で再受験できます。(スキルアップしながら資格を取ることができる制度です)
A.はい、可能です。ご不明な点がありましたら、当事務局にご相談ください。
A.はい、必要な場合はPDFで発行できます。
通常は金融機関の振込受領証・クレジットカード明細が領収書としてご利用いただけます。