専門講座

Postgraduate

卒後実践コース

知識を「理解と実践」に変換するための個別対応型コース

たくさん勉強したのに、まだ霧の中にいませんか?

これまで、他の薬膳教育機関や一般の通信教育を修了された方から、こんな声を数多くいただいてきました。
「体系的に学んだはずなのに、いざ実践しようとすると手が止まる。」
「知識はあるのに、全体がつながらない。」
「自分で弁証して施膳を組み立てる自信がない。」

沢山のお問い合わせにお応えし、卒後講座を開講いたします。
日本、海外の薬膳教育修了者を対象とした、知識を「理解と実践」に変換するための個別対応型コースです。

出身校を問わず受け入れます。「薬膳の大学院」の位置づけとなります。

TCM Dietary Therapy postgraduate Course

中医薬膳講座 卒後実践コース
〈プライベートレッスン〉

完全個別型コース(対面・オンライン対応)

このコースは、新しいことを学ぶ講座ではありません
すでにお持ちの知識を棚卸しし、整理して使えるようにするための講座です。

おひとりずつ、到達度も、覚えていることも、つまずいているポイントも違います。
だからこそ、全員同じカリキュラムではなく、あなたの現在地に合わせた完全カスタマイズで進めるのが、一番の解決策。講師 大根田笑子が直接フォローします。

卒後実践コースのイメージ写真

📚 こんな方に

  • 薬膳を学んでからしばらく時間が経ち、忘れていることも多い…
  • 一般の通信教育で学んだが、理解しにくかった…
  • 他教室で体系的に学んだはずなのに、いざ実践しようとすると手が止まる。
  • 他教室でレシピは沢山学んだが、薬膳の本質(理論)をあまり理解できていない。
  • 体質や食のアドバイスに、確かな裏付けと自信を持ちたい。
  • 仕事への活用や独立開業も視野に入れている。
 

PHASES4つのフェーズ

1. 棚卸し ── 霧の正体を知る

何が分かっていて、何がつながっていないかを可視化します。「分からない」の正体が見えると、それだけで霧は薄くなります。

2. 再構築 ── 知識の地図を作り直す

バラバラだった点と点を、線で結びます。「あ、これとこれは同じことだったのか」という気づきが生まれます。

3. 実践 ── 現実への落とし込み

ケーススタディを通じて、弁証施膳をレッスン。「知っている」を「使える」に変える段階です。

4. 自走 ── 自立への道

自分で弁証→施膳→検証のサイクルを回せる状態を目指します。コース修了後も、自分の力で歩いていける土台を作ります。

Course Information開講概要

講座名
卒後実践コース〈プライベートレッスン〉
TCM Dietary Therapy Postgraduate Course
対象
出身校問わず、薬膳教育を修了されたすべての方
薬膳の高等教育(中医薬膳コース等)を修了された方/薬膳関連の資格を取得された方/他校で学ばれた方
講座形態(選択制)
・対面(横浜市青葉区)
・オンライン
※ 対面・オンライン混合も可能(詳細はご相談に応じます)
レッスン回数
全6回(90分/回)
※受講者さまの到達度に合わせた完全カスタマイズで行います。講座の進行は個々人により異なります。
ペース
・集中プラン:月2回 × 3ヶ月
・じっくりプラン:月1回 × 6ヶ月
開講時期(選択制)
・2026年5月 / 2026年6月 / 2026年7月
海外対応
米国、欧州など海外在住の方に対応しております。
受講料
120,000円 (税込132,000円)
対面講座をご希望の方は、別途料金(5,500円 / 回)がかかります
※テキスト・参考書が必要な方には別途販売いたします。
追加レッスン対応
22,000円(税込)/ 1回(90分)
※基本の6回にさらにプラスしたい場合、1回単位で追加できます。
講師
大根田笑子(国際中医食療薬膳師1級)
受講規約
欠席時の対応など、お約束事は受講規約をご覧ください。

受規規約 >

お申し込み
ご希望の開講時期・講座形態は「メッセージ欄」にご記入ください。2営業日以内に、事務局よりご連絡を差し上げます。

お申し込みはこちら

※ご不明な点は、お問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。

 

あなたの道を切り拓くための場

これまで、他の薬膳教育機関や通信教育を修了された方から、「知識はあるのに実践に行けない」というお問い合わせを数多くいただいてきました。

中医学はもともと難解な学問です。
体系的に学んでも、すべてが霧の中のように感じるのは、あなたの努力が足りないからではありません。

知識を「整理して使える形にする」プロセスが、これまでの薬膳業界には欠けていたのではないかと考えます。

このコースは、その部分を埋めるための場であり、あなたの道を切り拓くための機会でもあります。

 

📚 キャリアを応援する講座もご用意しています

胡桃の庭では、日本各地、海外で薬膳教育を修了された方や、資格取得後のキャリアを応援する「講師養成ライセンスコース」もご用意しています。

💫 講師養成・ライセンスコース

積み上げてきた知識を、あなたの資産にする。

これまで時間とエネルギーとお金をかけて学んできたこと。
その知識を、あなた自身のビジネスとして活かすための、講師養成プログラムです。

講師養成・ライセンスコース ≫