補気・補陽の食療薬膳
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ねぎにらバーグ
らっきょう入りポテトサラダ
黒糖と胡桃のマーラーカオ
レモングラス&ジンジャーティー
<単発ワークショップ>
薬膳ごはんなどをゆっくり楽しむお料理&試食会です。
薬膳のレベルに関係なくご参加いただけます。

臓腑も意識して温める
補気と補陽の薬膳をつくります。
陽虚は「寒証」に属しますが、寒証は虚実で考えると虚寒と実寒に分かれ、表裏で見れば表寒と裏寒に分けられます。
そして温める時は臓腑を意識すると良いでしょう。
上級SⅡ オンライン料理教室より
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