薬膳教室「胡桃の庭」(横浜市) ☆冷え・美髪・エイジングケア

中級クラス

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中医薬膳 中級クラス

薬膳を暮らしにいかし、自分自身の“食医”になるために。
2018年度より、2つのカリキュラムから選択できるようになります。ご自身の目的に合わせて自由にお選びください。
どちらのカリキュラムも、食材選びの判断力を養い体質改善にお役立ていただくための内容となっています。

※資格取得をご希望の方へ

カリキュラム

ご自身の目的に合わせて、以下2つのカリキュラムからご選択ください。
※両方受講可

【中級Ⅰ 複雑な体質】

①  複雑な体質①/舌診①

②  複雑な体質②/舌診②/薬酒の基本

③ 複雑な体質③/季節の薬膳のポイント

④ 複雑な体質④/女性の一生と体の変化/月経と体質の話

 

【中級Ⅱ 五臓の基本を学ぶ】

①   五臓と五行  五臓六腑について
五臓と気の生成・代謝

②  五臓と血の生成・代謝、五臓と津液の生成・代謝
   脾  食物の消化吸収は脾の健康が不可欠/脾の養生と薬膳

③ 心  睡眠と心は関係が深い/心の養生と薬膳
  肺  お肌と肺は関係が深い/ 肺の養生と薬膳

④ 肝  ストレスと肝は関係が深い/肝の養生と薬膳
  腎 老化と腎は関係が深い/ 腎の養生と薬膳

【中級に含まれる理論】
●中医営養学・薬膳学…季節の薬膳、弁証施膳など
●中医基礎理論…気血津液学説、蔵象学説など
●中医診断学…四診、気血津液弁証、臓腑弁証など

時間・会場・受講料

時間 : 中級Ⅱ 9:10~12:00/中級Ⅰ 13:10~16:00
会場 : アートフォーラムあざみ野

中級Ⅰ受講料 : 前期 26,000円 (税込) / 後期 26,000円 (税込) 
中級Ⅱ受講料 : 前期 26,000円 (税込) / 後期 26,000円 (税込)
※規定により一部教室補助あり

※中級Ⅰ・中級Ⅱ両方を修了された方は、教室認定資格を申請することができます

講師 : 国際中医薬膳師 大根田 笑子


ご欠席時の決まりなど「ご受講に関するQ&A」をお読みのうえ、お申込みください。

 

お料理会

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