薬膳で体を変える！
2020年4月からスタートします。
月1回 、食による体質改善のための薬膳の基礎をお伝えします。
【新聞掲載】代表の大根田が「朝日新聞がおススメする神奈川の専門家」として朝刊に掲載 (2018年6月、9月)
基礎 カリキュラム
前期
初心の方へ
4月からの基礎クラス、6ヶ月集中クラスでは入門的なお話はありません。初心の方は、1day入門講座からご受講いただければと思います～！
4月20日 体質改善への道 １ 体質と寒熱
例えば同じ電車に乗っていても、暑さ、寒さの感じ方は人によって違います。自分の体を知ることが体質改善への道。
5月18日 体質改善への道 2 寒熱と薬膳・気血津液について
体の寒熱を調整するためには、食材をきちんと選ぶことが大切。家族の体質が違う時どうするか？なども解説します。
6月22日 体質改善への道 3 気虚・陽虚
日本には「気力」「気遣い」などの言葉がありますが、気が不足すると疲れやすいなど様々な症状が現れます。
後期
7月 気滞
気の流れの変調はメンタルと関係が深く、体とメンタルの関係にスポットを当てて解説します。
9月 気の不調を改善する薬膳
「どういう意図をもってその食材を選んでいるのか」「なぜその組み合わせなのか？」など解説します。
10月 血虚
女性にとって「血」の問題は重要な問題(特に婦人科系の問題)です。中医学の「血」の解釈を紹介します。
時間・受講料・講師
講座時間 (座学) : 1時間50分
受講料 :
前期（4月～6月）23,100円 （税込）
後期（7月～10月）27,280円 （税込）※教材費込
講師 : 国際中医薬膳師 大根田 笑子
会場
＼ 駅直結 ／
会場 : たまプラーザ テラス・ゲートプラザ２階
「プラーザホール」(東急田園都市線・たまプラーザ駅 直結)
※ 月によってはハウスクエア横浜 またはアートフォーラムあざみ野で行う場合がございます (受講者には約1か月前までにご連絡)
2月中旬より募集を開始します
先生の講座を受けているとき自分に凄くピッタリと当てはまる時があって、うなずかずにはいられない時があります(笑) そして私なりの実践でも体調に変化があるのを実感できています。
別の薬膳教室では体系的に学ぶカリキュラムではなく中医学をあまり学ぶことができなかったため、大根田先生のところに伺いました。今まで点でしかなかった知識が先生の講義を受けて線でつながってきました。中医学と薬膳の奥深さを実感し、さらに学んでいきたいという思いにさせてくださる先生の講義が大好きです。これからもよろしくお願いいたします。
先生のお話しは心と身体に響きます。先生の一言一言が心に響き、身体にストンと落ちた気がして気分が楽になります。
薬膳というと日常生活に取り入れていくことが難しいように感じられていたのですが、先生が普段どんな風に日常に取り入れていらっしゃるのか、講座の中でよくお話しして下さるので身構えることなく、少しずつ食生活に取り入れることができています。ありがとうございます。
教室に通いはじめたころは「おいしいものを食べて体調が良くなればラッキー！」なんて思っていました(笑) カリキュラムが進むにつれて、自分の体の不調について「あっ、だからそうなんだ！」と思いあたるようになりました。情報番組に振りまわされることもくなくなりました！！自分だけでなく家族の健康にも役立てたいです。
入門から通して中医薬膳の様々な体質や食物性味について細かく教えて頂きながら、根本に流れるロジックを徹底的に伝授いただいたように思います。もっと先を知りたくなるような熱心な講義をありがとうございました。これからも大根田先生の講義を生活に生かしていきたいと思っています。
お料理会は実際に作って食べることで机上での勉強にプラスして味覚など五感で薬膳を学べ、とても有意義な場になっています。
食材や体質について興味深いクラスがたくさんあり、実際に受講してすぐに生活に取り入れられるところが大変役に立っています。
講座が進むにつれて体質に対する理解が深まり、自分の体に対する考えが変わりました。先生が常におっしゃっている、日々勉強という言葉が心に響きます。食べることはずっと続いていくことなので、学んだことを日常生活に生かしながら講座が終了しても勉強を続けていきたいと思います。
とても楽しく勉強させていただきました。自分と家族の健康のために、これからも学んでいきたいと思います。今後ともよろしくお願いいたします。先生が美しくて素敵なので、いつもいつも楽しみにしていました。ありがとうございました。
今月でちょうど１年ほどですが、勉強するほど奥が深いなと思います。古くからのことを教えてくださるだけでなく、“現代”についても意識して教えてくださる点がとても良いと思います
食材ひとつひとつの“人柄”が少しずつ分かるようになり、薬膳の世界の魅力は増す一方です！
「血」が何たるものなのか、ゾクゾクするほど理解出来て充実感でいっぱいです！素晴らしい講義をいつも有難うございます。
食と呼吸は大切と分かっていたものの、具体的にどうしたら良いか分かりませんでした。薬膳はマクロビオティック等のような食材のしばりもなく、スーパーで買える食材で作る事ができる料理と分かりやすい理論で、少しずつ食で健康に近づきたいと思っております。たいへん分かりやすい授業だと思います。
毎回クラスが興味深くて面白くて仕方なく、レクチャーの後はどっと満たされた疲労感を感じます。ますます学んでいきたい強い気持ちと同時に、もったいなくて卒業してしまいたくないくらいです。来月もどうぞ、よろしくお願いします。
いつもありがとうございます！！難しい中医学をかみくだいて教えて下さり、また現代に合った先生独自の解釈を交えてのお話は腑に落ちる事が多く、いつも楽しく受講しています。先生はいつも笑顔でパワフル！！！さすが日々の養生、ケアをされているからかなと思います。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
入門から通して中医薬膳の様々な体質や食物性味について細かく教えて頂きながら、根本に流れるロジックを徹底的に伝授いただいたように思います。もっと先を知りたくなるような熱心な講義をありがとうございました。これからも大根田先生の講義を生活に生かしていきたいと思っています。
先生のお話はとても人をひきつけるものでした。ありがとうございました。(卒業生)
とても複雑で奥の深い学問という分野を最後まで続けて来れたのは、先生のお人柄とわかりやすいご説明に他ならないと思います。この講座をきっかけに健康リテラシーを高めるための検定を受け合格しました。薬膳を学ばせていただいたことを含めて、正しい知識や情報に基づく「健康」と向き合っていけたらと思います。本当にありがとうございました。
以前から興味がてら読んでいた薬膳の本がありましたが、ぼんやりとしか内容を掴めていませんでした。が、大根田先生のお話を拝聴するごとに、「そういうことだったのね！」と思える瞬間が増えてきて心底嬉しいです！