Yakuzen Recipe
胡桃の庭の薬膳
【食物効能一覧】暮らしの薬膳食材帖
薬膳食材効能一覧
なるべく専門用語は使わずに解説します
順にアップしていきます～！
米・雑穀類
芋類
野菜
きのこ
エリンギ
えのき
椎茸
しめじ
えのき
椎茸
しめじ
舞茸
松茸
なめこ
黒木耳
白木耳
松茸
なめこ
黒木耳
白木耳
果物
びわ
ぶどう
ブルーベリー
プルーン
マンゴー
みかん
メロン
桃
ラズベリー
りんご
レモン
ぶどう
ブルーベリー
プルーン
マンゴー
みかん
メロン
桃
ラズベリー
りんご
レモン
肉類
牛肉
鶏肉
豚肉
羊肉
鴨
鶏肉
豚肉
羊肉
鴨
レバー
八ツ
タン
モツ
八ツ
タン
モツ
卵・乳製品
鶏卵
うずらの卵
牛乳
うずらの卵
牛乳
チーズ
バター
ヨーグルト
バター
ヨーグルト
魚介
アジ
鮎
イカ
いくら
イワシ
うなぎ
海老
かじきまぐろ
カツオ
サバ
さんま
ししゃも
鯛
タコ
鮎
イカ
いくら
イワシ
うなぎ
海老
かじきまぐろ
カツオ
サバ
さんま
ししゃも
鯛
タコ
タラ
にしん
ひらめ
ブリ
まぐろ
まながつお
赤貝
あさり
あわび
牡蠣
さざえ
しじみ
はまぐり
ホタテ
ムール貝
にしん
ひらめ
ブリ
まぐろ
まながつお
赤貝
あさり
あわび
牡蠣
さざえ
しじみ
はまぐり
ホタテ
ムール貝
海藻
あおさ
昆布
ひじき
昆布
ひじき
もずく
わかめ
わかめ
木の実
亜麻仁
アーモンド
カシューナッツ
銀杏
栗
くるみ
アーモンド
カシューナッツ
銀杏
栗
くるみ
黒胡麻
白胡麻
蓮の実
ヘーゼルナッツ
松の実
落花生
白胡麻
蓮の実
ヘーゼルナッツ
松の実
落花生
調味料・油
塩
胡椒
しょうゆ
酢
みりん
みそ
豆板醤
白砂糖
黒砂糖
胡椒
しょうゆ
酢
みりん
みそ
豆板醤
白砂糖
黒砂糖
はちみつ
メープルシロップ
からし
わさび
大豆油
なたね油
ごま油
オリーブオイル
メープルシロップ
からし
わさび
大豆油
なたね油
ごま油
オリーブオイル
ハーブ・スパイス
ターメリック
チャービル
陳皮
唐辛子
ディルナツメグ
バジル
スターアニス(八角)
フェンネル
ミント
ラベンダー
レモングラス
レモンバーム
ローズマリー
ローリエ
チャービル
陳皮
唐辛子
ディルナツメグ
バジル
スターアニス(八角)
フェンネル
ミント
ラベンダー
レモングラス
レモンバーム
ローズマリー
ローリエ
お茶
緑茶
烏龍茶
紅茶
コーヒー
ココア
烏龍茶
紅茶
コーヒー
ココア
ジャスミンティー
ハイビスカスティー
決明子茶
柿の葉茶
ローズヒップティー
ハイビスカスティー
決明子茶
柿の葉茶
ローズヒップティー
お酒
日本酒
ビール
ワイン
ビール
ワイン
焼酎
ウイスキー
ウイスキー
