食材集中講座

暮らしで上手に使い分ける！

野菜、果物、肉、魚、調味料など日常使いの食べ物の効能を集中的に解説する講座です。

現代栄養学とはまた違う視点なのですが、薬膳的な解釈を知るとその食べ物の本質がよりはっきりするように思います。

「食材集中講座」の記事を集めました。