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食材集中講座

野菜はすべてカラダに良いと言えるのか?「野菜・きのこ」の効能① 

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今月の食材集中講座は「野菜・きのこ①」でした。

アスパラガス、えのきだけ、キャベツ、きゅうりなど27種の効能を解説しました。

何が良い食材かということよりも、何が今の自分のカラダに合っているか?

ここを考えることが実は大切なんですね。

例えば、きゅうりは熱を冷まして喉の渇きを癒します。
反面、冷え性の方が
食べる場合は少し工夫が必要とも言えます。

自分の体に合うものを選びとってこそ、食で体質を改善することができますので、この食材集中講座を通して「食材の性質」を知っていただき、効果的に使い分けていただければと思います。

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