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暮らしの薬膳

立冬~お茶の時間も食養生~

薬膳では立冬から立春までが「冬」とされます。

ただし実際には秋真っただ中で、関東ではこれから秋の紅葉シーズンを迎えるのですよね。

空気が乾燥してきて、声がかすれたり、空咳が出る方もおられるかもしれません。

薬膳的な対策としては、肺に潤いを与える食べ物がありますが、今回はおすすめ秋のデザートを集めてみます^^

クリームチーズとパセリの一口おやつ

黒胡麻のブラマンジェ

梨のコンポート

どれも肺を潤します。

おやつにも薬膳的な考え方を取り入れると、楽しいお茶の時間も「食養生」にもなります。

ただし食べ過ぎないことが基本ですけどね…

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