薬膳教室「胡桃の庭」(横浜市) ☆冷え・美髪・エイジングケア

照井さんのお米

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「照井さんのお米」紹介します

当教室ではお料理会で、万願寺あきたこまち生産組合(秋田県)「照井さんのお米」を使わせていただいており、ご希望の生徒様にはご紹介もしております。

教室でも時々お話しているとおり、私は主食は重要だと考えています。

実は我が家は照井さんのお米のファンで、家族の主食(7分づきのごはん・玄米)はずっとお世話になってきました。そして「おうちでできる薬膳料理会」のごはんも、毎回照井さんのお米でごはんを炊き、ご好評いただいております。

ご希望の方は講師までお申込みください。

奥羽山脈からの伏流水で極力農薬を抑えて育てられた、あきたこまち。

自然と共生する独自農法

田んぼにはドジョウやタニシが生息し、白鳥や鷺が舞い降りて羽根を休めています。
深海の海藻のアミノ酸を活用することで、5割農薬削減に成功。

美味しさの秘密は肥沃な土地と農業にかける情熱

万願寺産あきたこまちの美味しさの秘密は、先祖がずっと守ってきた肥沃な粘土質の土壌、安心安全な水稲づくりにふさわしい土づくり、乾燥調整する際の水分調整、自家製冷蔵庫による12℃以下の保管や精米方法にあります。そして万願寺の村の皆様の農業にかける情熱が粘りと甘みをうみだします。

冷めてもおいしい。塩おにぎりが最高!

もちもちとした粘りがあります。お弁当、おにぎり、玄米食等などに。冷めてもおいしく、おにぎりに塩をつけて食べると最高の味。(朝炊きでお昼頃がまたおいしい)

【照井さんのお米】(教室価格)
●玄米
5kg  2,500円
10kg  4,300円
20kg  8,000円
25kg 9,600円

精米(3分づき、5分づき、7分づき、白米を選択できます)
5kg  2,600円
10kg  4,600円
20kg  8,400円
25kg 10,200円
◎精米は3分づき、5分づき、7分づき、白米を選択できます。

上記は送料込、消費税込の価格です。
お支払方法は郵便振替(前払い)または代金引換(別途300円)のどちらかをお選びください。

【教室の皆さまへ】
初回のみ教室でまとめて注文します。2回目以降はメールまたはFAXで直接ご注文いただければと思います。(注文用紙をご利用ください)

2017年5月 田植え

●5月の田んぼの様子はこちら

 2017年6月 祝詞奉納

●6月の田んぼの様子はこちら

 2017年8月 もうすぐ出穂

田んぼ8月

●8月の田んぼの様子はこちら

 2017年9月 収穫に向けて

●9月の田んぼの様子はこちら

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